Bufanúgols
Taraxucum offcinale
Se cría por todas partes y es bien conocida. ¿Quién no ha soplado un diente de león?
Se sopla cuando ya está la flor seca y sólo quedan las semillas. A esta “bola” blanca se le llama también abuelito (por el color de sus cabellos). Antes de soplar y esparcirla se suele pedir un deseo.
Sus hojas se pueden comer crudas en ensalada.
La planta, cogida antes de la floración, se deja secar y luego se cuece. Este cocimiento o jugo va bien para la vesícula y el estómago y es diurético.
El jugo o infusión tiene también propiedades de limpieza hepática y de la sangre. Tomar la planta fresca en ensalada tiene también similares propiedades a las que hemos descrito para el jugo o infusión
Para prepara la infusión podemos, además de las hojas, utilizar los tallos, flores e incluso la raíz.
